Es recullen les taronges amargues de Santa Rosa per fer melmelada

Un any més, diversos col·lectius i centres educatius de Mollet han participat en la tradicional recollida de taronges amargues dels tarongers dels carrers del barri de Santa Rosa. La iniciativa, impulsada per l’Ajuntament de Mollet amb la col·laboració del Consorci de Gallecs, té com a objectiu evitar el malbaratament alimentari i donar una segona vida a aquests fruits transformant-los en melmelada que es destina a persones en situació de vulnerabilitat.

Durant la jornada de recollida hi han participat alumnes de diferents centres educatius com l’Institut Aiguviva, el Gallecs, el Plantada i l’Escola Sant Gervasi.

Marc Garcia, alumne de 3r d’ESO de l’Institut Aiguaviva ha explicat que han estat els encarregats de guiar els nens i nenes de primària del Sant Gervasi. Al llarg del matí els han explicat un conte on es detalla tot el procés i el perquè es recullen les taronges de Santa Rosa per elaborar melmelada, ajudant-los a entendre el sentit de l’activitat.

Berta Hernández, alumne de tercer d’ESO de l’institut Aiguaviva s’ha mostrat molt contenta de poder formar part de la iniciativa, destacant que sovint no són conscients que d’unes taronges que veiem al carrer, mig brutes o aixafades, se’n pot acabar fent un producte útil i solidari.

En aquesta edició, la recollida ha incorporat algunes novetats en el procés.

Una tècnica municipal ha explicat a l’alumnat com s’ha fet la recollida, que per primer cop també ha inclòs l’ús de bastons per agafar directament les taronges dels arbres. El servei de jardineria de l’Ajuntament és l’encarregat de podar els tarongers i fer caure les branques amb els fruits, perquè després els participants només hagin de seleccionar-les. Les taronges en bon estat es col·loquen en caixes, mentre que les que estan massa madures o fetes malbé es destinen a la fracció orgànica. Maria Busquets és tècnica de medi ambient a Mollet.

Un cop finalitzada la collida, les taronges es traslladen a l’obrador del Consorci de Gallecs, on es transformen en melmelada que posteriorment es distribueix a través del Banc dels Aliments de Mollet.

Des del vessant educatiu, el projecte també té un valor pedagògic molt important. Maria José Penalva, professora d’Economia de l’Institut Aiguaviva, ha destacat que es tracta d’una activitat que permet ensenyar de primera mà què és l’economia circular, ja que els alumnes veuen tot el procés, des de la recollida d’un recurs que es desaprofitaria fins a la seva transformació en un producte amb valor social.

L’any passat, aquesta iniciativa va permetre recollir 3.300 taronges, amb un pes aproximat de 500 quilos, que es van convertir en melmelada solidària, una xifra que demostra l’impacte positiu d’un projecte que combina educació, sostenibilitat i treball comunitari. A més, aquest projecte va ser finalista al Premi Europeu de Prevenció de Residus l’any passat.