El Consorci de Gallecs s'ha adherit a la Xarxa d'Obradors Compartits per a l'elaboració de farines
El Consorci de Gallecs s’ha adherit a la Xarxa d'Obradors Compartits. En el cas de Gallecs s’ofereix l’obrador per l’elaboració de farines. La Xarxa està promoguda per diferents ajuntaments, el Consorci del Lluçanès i la Diputació de Barcelona. Ho ha explicat la gerent del Consorci, Gemma Safont.
Per integrar-se a la Xarxa d’Obradors Compartits s’ha recuperat un annex de Can Jornet. La idea és obrir dues línies de treball, una adreçada a productors i una altra com a element dinamitzador d’educació ambiental. Són declaracions de Gemma Safont.
Aquest curs 2022-2023 més de 5.000 escolars i més de 7.000 persones en general han gaudit i participat de les activitats d’educació ambiental promogudes pel Consorci de Gallecs o d’altres entitats. La gerent del Consorci s’ha mostrat molt satisfeta de les xifres assolides.
En aquest sentit, dir que malgrat que la collita enguany hagi estat molt dolenta, la intenció del Consorci és poder celebrar el mes d’octubre la tradicional, i ja consolidada, Fira de l’espelta a Gallecs.
