La restauració molletana aguanta com pot
Des del divendres 16 d’octubre bars i restaurants d’arreu de Catalunya estan tancats i tant sols poden obrir per servir menjar per emportar o a domicili. El que havia de ser una mesura de 15 dies per fer front a la pandèmia es continua allargant, com a mínim, fins el 23 de novembre segons ha informat el Procicat.
El sector de la restauració ja era un dels més tocats durant la pandèmia i ara, bars i restaurants, s’agafen al fil del “delivery” per aguantar com sigui. Un exemple és el Mesón La Llesca de Mollet, un restaurant de menjar tradicional de la ciutat que s’ha hagut d’adaptar al menjar per emportar. Segons Christian Barrero, encarregat del restaurant, està sent difícil perquè no estaven especialitzats en aquest tipus de servei
L’encarregat assegura que és un servei que els ajuda a sortir del pas però que els és poc rentable
La restauració està molesta per com s’ha fet tot. Asseguren que és un tancament injust i mal gestionat. Són paraules de Regina Moncusí, propietària de la pastisseria Moncussí
Un altre exemple és el bar restaurant Champanillo, asseguren que els està costant molt tirar endavant amb la opció de menjar per emportar perquè tenien una clientela que gaudia de la seva terrassa i els entrepans i tapes no són un producte que es demani per consumir a casa. Antonia Vera
Actualment a el Champanillo està treballant un 25 % de la plantilla
A tall d’exemple el tancament de la restauració ha disparat els ERTOS. Si la situació continua així, molts asseguren que no podran tornar a obrir.
