Mollet acollirà el primer concurs de truites de patates per decidir quina és la millor de la ciutat
L’Associació de Dones i Homes Emprenedors de Catalunya del s. XXI, han organitzat un concurs de truites a Mollet. L’objectiu és trobar la millor truita de patates elaborada pels bars i restaurants de la ciutat.
El tret de sortida serà aquest diumenge, 26 de març. Una competició entre els barris de Can Borrell i Plana Lledó. En total seran 8 establiments els que competiran entre si i el jurat escollirà les tres millors truites. Aquestes seran les primeres finalistes d’un concurs que, d’aquí a uns mesos, enfrontarà els barris de Can Pantiquet i Pompeu Fabra. A més, també està previst que s’escullin tres truites del barri del centre. En total hi haurà 9 truites semifinalistes i a finals d’any se sabrà quina ha estat la truita guanyadora. Així ho ha explicat Lluís Farré, president d’ADHEC.
Les úniques condicions és que la truita sigui de patates i que hi càpiga en un plat estàndard. Farré ha comentat que més enllà d’aquestes dues normes, cada bar i restaurant podran afegir les modificacions que considerin a les seves truites.
Actualment, encara no se sap qui seran els membres del jurat, però Lluís Farré ha explicat que no serà cap membre de l’associació ni cap persona del barri.
Des del barri de Can Borrell cada any ja feien un concurs de truites, però les cuinaven els veïns i veïnes del barri. Loli Villalong, tresorera de l’Associació de Veïns i Veïnes del Barri de Can Borrell, i la Jaqueline Bravo, la presidenta, han explicat que aquest any s’han sumat al concurs des dels bars també per temes d’higiene alimentària.
El tret de sortida del concurs de truites d’enguany té coincidència amb la primera actuació d’aquesta temporada dels Castellers de Mollet.
