Fem salut
Consells sanitaris i mèdics des d’un punt de vista de la detecció, la prevenció i el tractament, amb col·laboració de l’Hospital de Mollet i l’Institut Català de la Salut (ICS).
Subscriu-te
Fem salut del 4/6/2026 - Alimentació infantil
Introducció a la importància de la nutrició mediterrània en edats primerenques i la composició del plat saludable.
Consells per involucrar els infants a la cuina i establir rutines de menjars familiars saludables sense pantalles.
Debat sobre la ingesta d'aigua, el consum de fibra, fruita sencera versus sucs, i l'elecció d'aliments integrals.
Discussió sobre diabetis, celiaquia, dietes veganes i la importància de la salut emocional en relació amb el menjar.
Fonaments de la Nutrició Infantil
L'alimentació com a pilar de salut
La nutrició durant la infància és determinant per al desenvolupament físic, cognitiu i la salut futura. És fonamental establir una relació positiva amb el menjar des de petits mitjançant una dieta equilibrada tipus dieta mediterrània.
- Proporcions ideals: Un plat saludable ha de contenir un 50% de verdures i hortalisses, un 25% de proteïnes (carn, peix, ous o llegums) i un 25% d'hidrats de carboni (arròs, pasta, pa, patata).
- Importància de la textura: Introduir progressivament textures i sabors als sis mesos per evitar futurs rebuigs alimentaris.
Hàbits i Estratègies Familiars
Crear un entorn saludable
La doctora Pilar Gusinyer subratlla que no s'ha de parlar de "fer dieta" sinó d'aprendre a menjar millor. Cal evitar l'assetjament escolar derivat del pes i fomentar una actitud positiva cap als aliments verds.
- Dinars en família: Es recomana menjar tots junts, evitant les pantalles i les converses punitives sobre el menjar.
- Involucrar els infants: Participar en la compra al Mercat Municipal de Mollet o en l'elaboració dels àpats augmenta la responsabilitat dels nens sobre el que mengen.
- Cinc àpats al dia: Mantenir una ingesta regular evita pics de glucèmia i garanteix l'energia necessària per a l'activitat escolar.
Qualitat dels Aliments i Salut Global
"L'alimentació és un pilar bàsic de forma totalment global, hem de tenir en compte l'activitat física, l'alimentació i la salut emocional."
Recomanacions tècniques
- Hidratació: L'aigua és l'única beguda recomanada; els refrescos i sucs (encara que siguin naturals) s'haurien de limitar a favor de la fruita sencera, que aporta fibra.
- Integrals: Prioritzar els cereals integrals per garantir l'aportació de vitamines i minerals.
- Equilibri integral: S'insisteix en la necessitat d'un triangle de salut format per alimentació, exercici físic i salut emocional per prevenir casos com l'hambre emocional.